Arabay Colombia Nariño 250g
Arabay Colombia Nariño 250g
Arabay Colombia Nariño 250g

ARABAY250 Código del Producto: ITEM-00081

Aroma y fragancia dulce y achocolatado, acidez media, cuerpo redondo y prolongado. Con notas a caramelo y caña de azúcar.

€ 5.61 EUR (€ 5.61 / Unidad(es))
En stock

Lote procedente de Buesaco centro en el departamento de Nariño.

Recolección manual únicamente de los frutos maduros. Despulpado correctamente y controlando los grados Brix de los tanques hasta llegar al punto final deseado. Fermentación entre 12 y 16 horas dependiendo de la temperatura ambiente. Una vez que el café se ha lavado completamente se seca al sol en patios de 8 a 20 días dependiendo de la climatología, el porcentaje de humedad máximo es del 11'5%.


Origen: Colombia

Región: Nariño

Finca: Buesaco

Procesado: Lavado

Altitud: 1700-1800m.

Variedad: Colombia

Detalles del Producto
Finca None
Notas de cata None
Tipo de suelo None
Altura
Variedad None
Método de cosecha
Procesado None
Humedad
Topografía
Origen None
Temperatura
Región None
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