La finca “Don Claudio” está ubicada en la Región de Brunca, al sur de Costa Rica.

Proceso: Lavado / Washed (procesado mecánicamente en molino ecológico)

Altitud promedio: 1.400 a 2.000 metros sobre el nivel del mar

Topografía: montañosa, accidentada

Tipo de suelo: volcánico

Temperatura: 22 ° C

Humedad: 70%

Método de cosecha: recolección manual

Particularidades: Café muy apreciado por su aspecto perfecto y por su sabor dulce.

Nota de cata: caramelo, chocolate, frutas de hueso, naranja dulce.

Sabor: cítrico, lima, frutas amarillas, melocotón, caramelo claro, manzana roja, chocolate con leche, nueces. Un café ligeramente herbal.