Honduras
descafeinado “Swiss water system”
Certificado
ECO – Certificado descafeinado sistema Swiss Water
La hondureña
finca “San Antonio” está ubicada en la Región de Copan.
Proceso:
Fully washed (Lavado sistema Swiss Water)
Altitud
promedio: 879 metros sobre el nivel del mar
Método
de cosecha: recolección manual
Particularidades:
Café descafeinado en un 99.99% procedente de granos de Bourbon y Catuaí
amarillo con certificado orgánico.
Nota
de cata: café achocolatado, con acidez media y tonos de manzana verde.