Aroma y fragancia dulce y achocolatado. Acidez media. Cuerpo redondo y prolongado. Con notas a caramelo y caña de azúcar.

🌎 Origen: Colombia

🌎 Región: Nariño

🏡 Finca: Buesaco

🌱Proceso: Lavado

⛰️ Altitud: 1.700 - 1.800 metros

🌱 Variedades: Colombia.

Recolecció manual únicamente de los frutos maduros. Café lavado y

secado al sol. Humedad máxima del 11.5%. Fermentación entre 12 y 16 horas, dependiendo de la temperatura ambiente.