Café con un aroma intenso a frutos del bosque y con un gusto cítrico donde predomina la mandarina. Cuerpo sedoso con una acidez brillante.

🌎 Origen: México

🌎 Región: Soconusco (Chiapas)

🏡 Finca: La Soledad

🌱Proceso: Lavado suave

⛰️ Altitud: 1.700 - 1.800 metros

🌱 Variedades: Bourbon.

El café y el cafetal: Irene Velázquez Velázquez pertenece a la segunda generación de caficultores en su familia. Trabaja con mucha dedicación y cuidados la parcela de 1 hectárea donde el Bourbon es el grano trabajado. De su finca llama la atención la riqueza de sus suelos volcánicos, la majestuosa vegetación, el clima y la altura privilegiada, factores que influyen directamente para obtener este café de excelente calidad.